八月桂花香，在这美好的时节，闻着阵阵桂香已让人心旷神怡，喝上用桂花酿制的米酒更是一种美的享受。
周庄桂花米酒目前已上市，它是选用秋季盛开的金桂为原料，用白糖腌制后，配以优质糯米陈酿而成，色泽金黄、芬芳馥郁、酸甜适口。制作米酒一般需要一个礼拜左右的时间，经过7道基本的传统工序，而桂花米酒还要比平时多一道榨清工序。据悉，每年米酒的制作周期一般从9月初到来年的5月份结束，而桂花米酒主要在桂花盛开的时候才能酿制。
常说喝酒伤胃，可米酒却能养胃。糯米酿成的米酒酒精度数一般8度，不仅可以刺激消化液的分泌，增进食欲，更能美容养颜。
由于价廉味美，周庄米酒自推出以来一直深受当地饭店和外来游客的欢迎，每年销售超过6000斤，由于品质优良，周庄米酒曾被评为巴拿马国际金奖。