南石窟寺位于泾川县城东7.5公里的泾河北岸，为北魏泾州刺史奚康生主持开凿，与庆阳北石窟寺并誉为“陇东石窟双明珠”。
南石窟寺现存五个洞窟，均坐北向南，开凿于白垩纪红砂岩上，窟顶东、北、西有浮雕佛传故事。七佛是佛教造像和壁画中常见的题材，但以表现七佛为主的七佛窟则以此窟和北石窟为最早，它开创了佛窟营造史上一种新的形制。
《南石窟寺之碑》不仅是考证石窟创建年代的原始依据，而且也是研究地方志、职官的主要实物资料。碑阴所题58人为职官名录。1988年，国务院将其公布为全国重点文物保护单位。