比利时人对海鲜情有独钟
Chez Leon 餐厅 大吃海虹
比利时人吃海虹(Mussels,也称青口)颇有中国人吃大闸蟹的意思,每年秋冬就是吃海虹的旺季。在“餐馆一条街”Bouchers旁的百年老店Chez Leon,是所有比利时人推荐吃海虹的地方。他的海虹口味有20多种,当地人最喜欢的是:原味﹑奶油和白葡萄酒。细品之后,发现葡萄酒的口味最好,不但掩去了腥味,还带出一股醇香的后味。由于历史悠久﹑口味正宗,餐厅生意一直火爆,虽然多次扩建,已经建成两层楼,但还是经常出现有人等座位的情形。所以,去之前别忘了订座。
地址:Rue Des Bouchers 28,1000 Brussels
人均消费:17-22欧元(约180~240元人民币)
Sea Grill 餐厅
Sea Grill是布鲁塞尔(也有可能是整个比利时)最好的海鲜餐厅,这里有着无可挑剔的口碑(具有两颗Michelin星)。就如同这家餐厅的星级地位一样,这里的环境也是同样的优雅安静,而手艺高超的厨师更是让他们所做的饭菜为自己作宣传。上等的海鲜在制作过程上非常复杂,还要保持“从大海而来”的新鲜口味——但这一切在Sea Grill都显得易如反掌。
地址:Radisson SAS Hotel, Rue du Fosse aux Loups 47
营业时间:周一至周五 中午-下午2:00以及晚上7:00-11:00;周六 晚上7:00-午夜
地铁:De Brouckere